Spitskoolsalade a la voedselbank

Soort Gerecht Salad
Uit welk land Nederlands
Voorbereidingstijd 10 minutes
Aantal personen 4

Ingrediënten

  • 1 spitskool fijn gesneden
  • 1 winterpeen geraspt
  • 2 bananen in plakjes
  • 2 a 3 eetlepels mayonaise
  • scheutje melk
  • scheutje slafix
  • 1 a 2 eetlepels kerrie naar smaak

Instructies

  1. Haal de dikke nerven uit de spitskool en snij de rest heel fijn. Even afspoelen in een vergiet. Maak de winterwortel schoon en rasp. Snij de bananen in plakjes. 


    Voor het sausje:


    Meng 2 a 3 eetlepels mayonaise met een scheutje melk en een scheutje slafix. Voeg naar smaak kerrie toe. 


    Meng alle ingrediënten vlak voor het serveren door elkaar. 


    Uit het voedselpakket van 21-09-2017 komen de volgende producten: mayonaise, kerriepoeder, wortels, bananen en spitskool