Linzensoep uit Jordanië
Een vegetarische, voordelige en makkelijk te maken soep van rode linzen. Dit succesrecept kreeg ik van Jenneke. Heb jij ook zo’n fijn recept en wil je het graag delen? Stuur me dan een bericht. Wie weet zie jij ook je recept terug op mijn site.
Gehakt met snijbonen en taugé
Snijbonen. Snijdt in kleine stukken of haal door een snijbonenmolentje en bewaar tot gebruik in de vriezer. Of in een krant in de koeling. Soms kun je zo’n molentje nog scoren bij een tweedehands winkel.
Zelfgemaakte kipnuggets, de lekkerste!
Zelfgemaakte kipnuggets, de lekkerste! Heel eenvoudig zelf te maken met makkelijke ingrediënten en een crispy korst. Kies voor het beste resultaat panko, Japans broodkruim.
Makkelijke plaatpizza uit de oven
Heerlijke pizza, makkelijk te maken voor in de vakantie. Koud en warm te eten.
Aardappelschotel met prei en kruidenkaas
Het recept voor een aardappelschotel met prei en kruidenkaas. Stevige kost voor de wat koudere dagen of na een lange wandel- of fietstocht bijvoorbeeld.
Budgetrecepten op aanvraag
Recepten op aanvraag met de volgende ingrediënten: paprika – courgette. De budgetrecepten die ik hiermee gemaakt heb lees je hier.
Romige mosterdsoep
Lekker makkelijk en pikante soep met mosterd, ui, prei en slagroom. Serveer in een mooie kom met wat bieslook en een stokbroodje.
Tagliatelli met tonijn en kappertjes
Dit gerecht kun je heel bijzonder maken door sepia (zwarte) pasta te gebruiken. In combinatie met de saus, de tonijn en de kappertjes een plaatje!
Gekruide sperzieboontjes met sambal en kokos
Een lekker bijgerecht van gekruide sperzieboontjes met sambal en kokos. Bepaal zelf hoe pittig je het wilt door meer of minder sambal te gebruiken.
Spitskool anders met kerrie en ketjap
Spitskool maar dan eens lekker anders met kerrie en ketjap. Heerlijk met gekookte aardappels en een ouderwetse slavink.
Broodje Javaanse kip met zoetzuur en peterselie
Heerlijk knapperig broodje met pittige Javaanse kip, zoetzuur en peterselie. Makkelijk om te maken met een verjaardag of voor een warme lunch.
rijst met zalm en rozijnen, heerlijk pittig en zoet
Een heerlijk pittig en zoet recept van rijst met zalm en rozijnen
Recept voor banoffee cake voor de voedselbank – video
De banoffee cake met banaan (en caramel en slagroom..)
Witlofsoep met krokante ham
Pittige soep met witlof en krokant gebakken ham of ontbijtspek. Als je graag wat meer groente eet kun je ook een paar stengels bleekselderij meestoven met de witlof en de soep opdienen met wat lenteui of bieslook.
Frisse wortelsalade met appel
Deze lekkere frisse wortelsalade met appel maakte ik speciaal voor voedselbank Texel en Purmerend, de klanten kregen in week 23 namelijk wortels in het voedselpakket. Heerlijk als bijgerecht bij de warme maaltijd of tussendoor als lunch.
Worteltaart met limoentopping
Een heerlijke frisse taart met wortel en limoentopping. Hoe krijg je toch de nodige groente binnen op een verrassende manier verwerkt in een taart.
Lentestamppot met doperwtjes
Dit is een heerlijke lentestamppot, budgetvriendelijk die ik speciaal maakte voor het live event “Our wish a delicious & cheap dish, mede georganiseerd door Lieke, student van de Hogeschool Utrecht, de opbrengst was voor de voedselbank.
Hollandse bloemkoolcurry met kikkererwten
Deze aparte curry met de Hollandse bloemkool maakte ik voor het live event “Stay safe en geef koken met een voedselpakket”, mede georganiseerd door 4 studenten van Hogeschool Utrecht, de opbrengst was voor de voedselbank. Je kunt stap voor stap meekoken met de video of zelf aan de slag met het recept.
Rabarbermousse, een lekker toetje
Rabarber is een groente die je moet leren kennen. Ik maakte er een lekker toetje mee, het recept kreeg ik van mijn moeder. Net als de rabarber trouwens, uit eigen moestuin!
garage, weekvoorraad en romige kip met rijst soep
Gezond, snel en ongelooflijk lekker deze romige kip met rijst soep.