Makkelijk te maken soep
Bak de paprika, ui en knoflook in de boter in 5 - 10 minuten zacht en gaar.
Doe de hete kippenbouillon erbij en roer goed door. Laat 30 minuten zachtjes pruttelen. Pureer het geheel tot een gladde massa.
Eventueel door een zeef wrijven en teruggieten in een pan. Zet op laag vuur en voeg de room, zout en peper toe. Goed doorwarmen 5 - 10 minuten.