Spitskoolsalade met wortel en banaan
Haal de dikke nerven uit de spitskool en snijd of rasp de rest heel fijn. Even afspoelen in een vergiet.
Maak de winterwortel schoon en rasp.
Snijd de bananen in plakjes.
Voor het sausje:
Meng 2 a 3 eetlepels mayonaise met een scheutje melk en een scheutje slafix. Voeg naar smaak kerrie toe.
Meng alle ingrediënten vlak voor het serveren door elkaar dan blijft de salade lekker knapperig en fris.