Turks stoofpotje lekker met kidneybonen en mais
Een fijn gerecht om te maken als je veel eters krijgt. Goed van te voren te bereiden en de ingrediënten zijn budgetvriendelijk. Heerlijk met rijst of met stokbrood.
Turks stoofpotje
Top recept voor een verjaardag of feestje
Voorbereidingstijd 30 minuten
Kooktijd 1 uur
Totaal bereidingstijd 1 uur 30 minuten
Aantal personen 10
Ingrediënten
- 1 pot/blik sperziebonen
- 1 pot/blik doperwten met wortelen
- 1 pot/blik witte bonen in tomatensaus
- 2 blikjes tomatenpuree
- 3 grote uien
- 6 grote aardappels
- 2-3 teentjes knoflook
- 500 - 750 gram magere runderlappen of ander rundvlees
- rijst afhankelijk voor hoeveel personen
- Turks brood
- 1 pakje boter
Instructies
-
Snij het vlees, bestrooi met zout en peper en bak samen met de uien in de boter lekker bruin, knoflookteentjes persen en toevoegen. In een andere grote pan de sperziebonen, doperwten met wortelen, witte bonen in tomatensaus en tomatenpuree door elkaar mengen en warmen.
Aardappelen schillen en in blokjes snijden. Kort koken en toevoegen aan de bonen.
Vlees ook toevoegen en lekker samen laten pruttelen op laag vuur.
Rijst koken volgens de verpakking.
Heerlijk met Turks brood en Hummus (puree op basis van kikkererwten)
