De één had er zo’n zin in, de ander juist helemaal niet.. de eerste schoolweek
Wat een leuke nieuwe start van het schooljaar had moeten worden, werd een nare, zieke, sneue week voor ons. En de week is nog niet voorbij.
Vorige week werd eerst de jongste ziek. Hoge koorts, buikpijn, hoofdpijn etc. je kent het wel. Hele nacht in de weer geweest met hem. De volgende dag voor de zekerheid een zelftest gedaan. Negatief gelukkig…dacht ik nog. En hij leek ook wel weer wat op te knappen. Nou, dat viel dus goed tegen. Wat een ellende. Zondagavond werd de oudste ziek, precies hetzelfde verhaal. Hoge koorts en knallende hoofdpijn, en in de loop van de volgende ochtend was ik aan de beurt. Een zelftest bij de oudste afgenomen en die bleek direct positief.. STRESS
Na een hertest met zijn allen bij de GGD bleken we allemaal positief te zijn en dus Corona te hebben. 😢
De jongens knappen weer wat op, alhoewel de hoofdpijn lang aanblijft. Nu nog verkouden en misselijk. We hebben verlies van reuk en smaak en weinig trek in eten. Wel eten we veel fruit (banaan, kiwi, appel, druiven, meloen) en drinken we liters thee, versgeperste sinaasappels,mandarijnen en grapefruit of water. Mijn klachten duren wat langer maar de hoge koorts is nu gezakt naar verhoging, ik kan weer af en toe uit bed na 4 dagen en de scherpe hoofdpijn neemt ook af. Wel veel druk op mijn borst en erg moe, ellendig gevoel in mijn lijf.
Tot overmaat van ramp vonden we de cavia van Luan deze week ook in het hok. Overleden. Wat een verdriet! We hebben samen het hok schoongemaakt en Fee in een doosje gelegd.
Als er iets is, dan helpen we elkaar
In isolatie zitten als je zelf ziek bent en ook nog de zorg hebt voor twee zieke kinderen valt niet mee kan ik je zeggen. Gelukkig zijn ze wel al wat ouder (9 en 11) dus ook zelfstandiger. Kunnen zelf een broodje maken, iets lekkers pakken, thee inschenken of mama instoppen met een fijne warme deken. Ze vermaken zich ook wel. Gaan met hun dekbed gezellig op de bank liggen om een filmpje te kijken of gamen samen. Dat is het voordeel van een appartement, alles gelijkvloers, deur open en als er iets is dan helpen we elkaar.
Buurvrouw had dinsdag boodschappen gedaan, mijn ouders hadden donderdag kippensoep voor de deur gezet en een tas met boodschappen en van mijn werkgever kreeg ik een heerlijke fruitmand opgestuurd. De buurman heeft vandaag mijn vuilniszakken weggebracht. Lieffff
Veel appjes, telefoontjes en beterschapswensen. Dat voelt goed en hebben we ook echt wel nodig.
Omdat de bouwvakkers nog aan het werk zijn, staat de portiekflat in de steigers en zijn we helemaal ingepakt in plastic. Ook voor de ramen. Ze zijn aan het werk op het balkon dus daar kunnen we overdag tussen 07.00 – 15.30 uur ook niet op om frisse lucht te krijgen. Dat maakt het wel extra lastig. En verstikkend soms. Na 15.30 uur snel alle deuren openzetten en luchten.
Hopelijk mogen we maandag/dinsdag weer uit isolatie en houden we geen langdurige klachten er aan over.
Hoeveel ben je waard? woensdag 4 augustus op SBS6 om 20.30 uur
Tip
In deze aflevering van Hoeveel ben je waard? neemt Viktor Brand het financiële vermogen van hoteleigenaren Lorenzo en Gaston en de alleenstaande moeder Sasja onder de loep.
Extravagant Hoteleigenaren Lorenzo en Gaston leven een luxe en extravagant leven. Maar niet zonder daar keihard voor te werken. Het stel stelt hun leven in teken van hun twee viersterrenhotels in Leiden.
Coronacrisis Het geld stroomde ooit naar binnen, maar sinds de coronacrisis nu ook net zo hard weer naar buiten. Het stel droomt van een huis op Curaçao waar ze eindelijk van hun hard verdiende rust willen gaan genieten. Maar zijn deze miljonairs nu nog wel miljonair?
Bijstandsuitkering De 49-jarige alleenstaande moeder Sasja moet rondkomen van een bijstandsuitkering. Ooit gelukkig getrouwd woonde ze met haar gezin in een koopwoning. Sasja verloor haar baan en het huwelijk liep op de klippen.
Eigen huis Via de daklozenopvang kwam ze met haar twee kinderen in een sociale huurwoning terecht. Ze draait ieder dubbeltje om, maar droomt van een leven zonder bijstand en mét eigen huis. Maar Sasja zit vast in de regels van de bijstand en weet niet hoe verder. Viktor en zijn team bieden haar licht in de duisternis.
Noot: Deze opnames waren al gedaan vóór de opnames van De Mol’s Hoop. Heel mooi om te zien dat ik daarna samen met Willem Sijthoff mede door deze tips uit de bijstand ben gekomen en mijn eigen bedrijf heb weten op te starten.
Een lekkere kiprol met courgette en ham uit de oven. Heerlijk met aardappels en groente maar ook bij een salade. Makkelijk te maken en succes gegarandeerd!
Een lekkere kiprol met courgette en ham uit de oven
Soort Gerecht
Gevogelte
Uit welk land
Nederlands
Keyword
Kiprol met courgette uit de oven
Voorbereidingstijd10minuten
Kooktijd40minuten
Totaal bereidingstijd50minuten
Aantal personen3
SchrijverSasja Spek
Ingrediënten
300gramkipfilet
100 gramserranoham
1klein bakjemozzarella bolletjes
75grampadano (harde kaas)geraspt
250gramcourgettegeraspt en uitgelekt
peper en zout naar smaak
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakblik in met een beetje olie.
Halveer de kipfilets zodat ze alvast wat dunner zijn. Leg ze daarna op een snijplank op een laagje bakpapier op het aanrecht. Leg ook een velletje bakpapier eroverheen. Gebruik een deegroller of de achterkant van een steelpan en sla op de kip, vanuit het midden naar buiten toe. Door de kip plat te slaan wordt het vlees malser en is het sneller gaar.
Rasp de courgette en laat het goed uitlekken in een vergiet. Knijp het eventueel nog even uit, zodat ook het laatste vocht eruit is.
Rasp de padano kaas.
Halveer ongeveer 5 bolletjes mozzarella.
Leg nu de plakjes serrano ham dakpansgewijs in de lengte op een snijplank. Leg daar in de breedte de plakjes kipfilet op. Kruid met peper en zout. Leg daarnaast een rijtje uitgelekte (en uitgeknepen) geraspte courgette, kruid ook dit met peper en zout. Leg daarnaast de geraspte padano kaas en bovenop de gehalveerde mozzarella bolletjes.
Nu ga je voorzichtig rollen. Houd de vulling een beetje tegen met je handen. Leg in het ingevette bakblik en bak in ongeveer 40 minuten lekker gaar en bruin. De laatste 5 minuten kun je de kiprol keren zodat ook de onderkant lekker knapperig wordt. Komt er toch nog vocht vrij? Giet dit dan voor het aansnijden gemakkelijk uit het bakblik.
Een heerlijk frisse salade die het heel goed doet bij de BBQ
Soort Gerecht
Salade
Uit welk land
Nederlands
Keyword
BBQ-salade met watermeloen en fetakaas
Voorbereidingstijd10minuten
SchrijverSasja Spek
Ingrediënten
1kwartwatermeloenzonder pitjes of ontpit
1grote zakrucola
fetakaasblokjes in kruidenoliewitte kaas kan ook
1rode uiin ringen gesneden
1handjegepelde walnoten of geroosterde pijnboompitjes
muntblaadjes
balsamico azijn
peper en zout
Instructies
Doe de gewassen rucula in een grote slakom.
Schep met een meloenbolletjestang mooie ronde bolletjes uit de meloen.
Snijd de rode ui in ringen en laat even weken in de balsamico azijn met een beetje peper en zout. Zo word de rode ui wat zachter. Dit gebruik je straks in zijn geheel als dressing over de salade.
Vlak voor het serveren meng je alles door de rucula. Dus de watermeloenbolletjes, de fetablokjes met kruiden, de rode ui met de dressing en bovenop garneer je met gepelde walnoten en/of geroosterde pijnboompitjes en wat blaadjes munt.
Bosbessen kunnen ook erg goed door deze frisse salade en zorgen voor een mooi kleurcontrast.
Ik kom op TV. Bij het programma ‘De Mols’ Hoop (uitzenddatum 26 mei 2021) mag ik meedoen aan een professionaliseringsproject als opstap om uit de bijstand te komen. Ik wil met tekstschrijven mijn brood gaan verdienen. Ondernemer Willem Sijthoff leidt me eerst rond door het imposante Capital C in Amsterdam, een creatief centrum. Spannend. Helemaal als ik hoor wie ik mag gaan interviewen: Isa en Medina. Dit is het resultaat van mijn opdracht…
Weer een toekomstperspectief hebben – hoe mijn leven in korte tijd zo veranderd is
Ik neem jullie mee in vogelvlucht.
Al jaren zat ik in de bijstand. Veel mensen weten dat het voor mij een hele moeilijke periode is geweest. Maar zoals vaak in donkere tijden geeft het ook stof tot nadenken over de toekomst.
Voor mij was dat toekomstbeeld zeker helder. Ik wilde een fijn huis om in te wonen met mijn kinderen. Werken aan mijn gezondheid en mensen motiveren om met weinig geld toch gezond te eten en de weg te wijzen naar hulpverlenende instanties. Inmiddels was ik hier ervaringsdeskundige in geworden!
De volgende stap maken
Het heeft mij bijna 6 jaar gekost om uit dit diepe dal te klimmen. Afgelopen jaar was het tijd voor de volgende stap naar de toekomst.
Vaak denk ik aan mijn wensen door ze te visualiseren:
Uit de bijstand
Financieel onafhankelijk
Mijn kinderen een goede toekomst kunnen bieden. Zodat ook zij, als ze dit willen, kunnen studeren en hun rijbewijs halen
Op heel veel verschillende manieren heb ik hierover nagedacht en eraan gewerkt om dit voor elkaar te krijgen. Mijn website op orde (met grote dank aan Erik Reemst), appartement helemaal ingericht, administratie digitaliseren en zoveel mogelijk ‘gratis’ cursussen volgen via internet om maar vooral op de hoogte te blijven van alle ontwikkelingen, naar de chiropractor en het sporten weer oppakken.
De bal gaat weer rollen
Op een gegeven moment liep ik hierin vast. Ik merkte dat iets in mij me toch bleef blokkeren. En toen kwam dat belletje van SBS6. Zij belde mij naar aanleiding van mijn interview in de NRC met de vraag of ik mee wilde doen met een nieuw tv programma. Vele gesprekken volgden en uiteindelijk ben ik gekoppeld aan ondernemer Willem Sijthoff van Sijthoff Media. Vanaf toen werd alles anders en ging de bal weer rollen!
Een tipje van de sluier licht ik op in het radio interview van afgelopen dinsdag 11 mei met Lisette Prager van PR4Media.
Ik zou zeggen; kijken allemaal naar ‘De Mol’s Hoop’ woensdag 26 mei op SBS6 om 21.30 uur en volg in deze aflevering hoe mijn leven zo positief kon veranderen.
*
De Mol’s Hoop is een hulp programma. Johnny de Mol helpt gezinnen met (financiële) problemen. Johnny koppelt succesvolle ondernemers aan gezinnen die (flinke financiële) problemen hebben. De ondernemers proberen de gezinnen in tien weken tijd uit de problemen te helpen. Soms zijn de gezinnen van de ene dag op de andere in armoede terechtgekomen. Soms spelen de armoede problemen al jaren. Johnny gaat er met de ondernemers voor zorgen dat ze weer een toekomst hebben en kunnen léven in plaats van overleven. De ondernemers helpen de gezinnen niet door ze veel geld te geven, maar ze staan de gezinnen als mentor bij. Elke week stelt Johnny een succesvolle ondernemer voor aan een gezin in financiële moeilijkheden. Met hun jarenlange kennis, ervaring en hun netwerk zetten de ondernemers zich in voor het gezin.
De leukste herinneringen aan de basisschool in de vorm van een mooi fotoboek.
Zit jouw kind in groep 8 en is er binnenkort een eindmusical, bonte avond, disco, barbecue of slaapfeestje in de tuin bij de juf? dan is dit hét moment om meteen al deze foto’s online te laten zetten. De leerkracht of bijvoorbeeld een klassenouder maakt via de website een echt leuk en origineel schoolfotoboek. Een mooi aandenken aan de basisschooltijd, vrienden en de juffen.
Met dit rare jaar van thuislessen volgen en in quarantaine moeten, zijn er heel veel leuke activiteiten niet doorgegaan. Vaak kijk je als kind vanaf groep 1 al uit naar groep 8. Op kamp gaan, het schoolreisje, een dag meedraaien in de brugklas en het presenteren van de eindmusical. Superspannend allemaal. Helaas liep het anders. Om de kinderen toch iets leuks mee te geven is OnsFotoboek en KiKa een heel mooie samenwerking aangegaan. Je steunt het goede doel, want we kennen helaas allemaal wel iemand in de omgeving die deze ziekte heeft, en met dit fotoboek krijgen de huidige groep 8 kinderen toch iets unieks mee! Een mooie combinatie.
Maar natuurlijk ook voor alle andere groepen van de basisschool is dit online fotoboek een leuk idee. Bijvoorbeeld na een gezamenlijke schoolactiviteit of bij het afsluiten van een thema.
Ouders kunnen dit boek online bestellen en daarnaast doneer je met de aankoop hiervan direct € 2,50 aan KiKa en € 2,50 aan je eigen school. Dat is mooi meegenomen! En je steunt natuurlijk vooral een heel goed doel. Een gezond kind heeft wel 100 wensen een ziek kind maar één. KiKa financiert onderzoeken naar kinderkanker om de behandelingen te verbeteren.
Het schoolfotoboek heeft een softcover fotokaft en heeft een A4 formaat. Het bestaat uit 36 pagina’s en je kunt er wel 36-100 foto’s in kwijt. Heel makkelijk online in elkaar te zetten. Daarnaast ontvang je als ouder een unieke code zodat je bij een eigen persoonlijk fotoboek nogmaals de school en KiKa kunt steunen.
Ga jij deze samenwerking aan? Neem alvast een kijkje op de website https://onsfotoboek.nl/kika
Shoppen is sowieso leuk en helemaal als je gezinsuitbreiding krijgt. En als het zonnetje ook een beetje meewerkt ga je lekker vrolijk de deur uit.
Neem wat extra geld mee in je portemonnee want dat een baby flink wat kost weet je waarschijnlijk wel. Je pinpas berg je veilig op in een pasjeshouder.
Geld besparen en het milieu
Nu kan het leuke gedeelte beginnen. Op internet kun je heel veel lijsten vinden met spullen voor je baby. Kijk goed wat je écht nodig hebt of wat je misschien later nog kan aanschaffen of misschien helemaal niet gaat gebruiken. Vaak zijn er tweedehands genoeg mooie spullen te verkrijgen. Denk maar eens aan Marktplaats of de kringloopwinkel. Dit scheelt weer in je portemonnee en je gaat duurzaam met spullen om. Een fijn idee voor als de kleine later groter is.
Een kinderwagen, Maxi Cosi, slaapspullen, kleding, fles, speen en verzorgingsspullen. Maar ook een goede commode en box zijn wel noodzakelijk.
Vraag eens rond want er zijn vast wel mensen die graag willen ontspullen en jou er weer blij mee kunnen maken. Het is ook leuk om te zien dat spullen weer een goede bestemming krijgen.
Zó neem je al die spullen handig mee
Wil je een keer lekker op pad met de baby dan is een luiertas ook erg handig. Daar kunnen alle luiers, doekjes, verzorgingspullen en een speeltje heel handig in meegenomen worden.
En waar laat je je telefoon? Dat kan heel makkelijk in een telefoontasje. Dan raak je je telefoon ook niet kwijt tussen al die spullen voor je kindje. Een telefoontasje is een superleuk tasje. Compact maar heeft ruimte genoeg voor een smartphone, geld, lippenstift, sleutels én een lekker geurtje. Zo heb jij al je belangrijke spullen bij elkaar, veilig opgeborgen achter een rits.
Trendy, stoer en compact
Je kunt kiezen uit heel veel té gekke kleuren of printjes. Ga je juist voor die hele stoere tas in lederlook of die knalroze. Het tasje is ingedeeld in 3 verschillende compartimenten die je allen kunt openen met een stevige rits. In deze compartimenten heb je weer verschillende vakjes waar je alles netjes in kunt ordenen. Hierdoor blijft jouw tasje netjes en overzichtelijk. Bij het tasje kun je een koord krijgen die je aan het tasje kunt bevestigen. Hiermee kun je het telefoontasje makkelijk vasthouden en hoef je niet bang te zijn hem te verliezen. Bij iedere outfit te combineren en met een chique uitstraling.
Ga er heerlijk op uit
Zo gaan mama en kind trendy de deur uit! De tasjes zijn duurzaam en gaan jaren mee. Dus trek die mooie jurk aan, laat je jas aan de kapstok hangen en ga heerlijk samen naar buiten. Goed voor je gezondheid en nog gezellig ook.
Nu het zonnetje weer tevoorschijn komt lonkt het ook weer om lekker te gaan bewegen in de buitenlucht.
Bewegen is ontzettend belangrijk. Zeker in deze tijd dat iedereen veel meer binnen zit dan anders.
Gezond bewegen is namelijk, naast goed tegen allerlei ziektes, ook heel goed voor je mentale gezondheid. Het geeft een fit en energiek gevoel.
Door bijvoorbeeld al een half uurtje flink te wandelen in de omgeving worden je spieren en de bloedsomloop gestimuleerd. Dit heeft zowel op de korte als op de lange termijn een goed effect op ons lichaam.
Samen buiten spelen
Kinderen vinden het ook erg leuk om samen buiten te spelen. Denk aan voetballen, tennissen, badmintonnen of verstop eens een aantal plastic dieren in de speeltuin waarna de kinderen ze kunnen zoeken. Neem wel je telefoon en je huissleutels mee. Dat kan heel goed in dit telefoontasje.
Een telefoontasje is super hip en trendy en handig op elk moment van de dag. Je kunt het tasje dragen om je schouder of op je heup. Enorm leuk!
Het heeft een smal schouderhengsel dat je er gemakkelijk weer af kunt halen. Te koop in allemaal vrolijke kleuren en printjes.
Ook voor kinderen zijn er speciale telefoontasjes. Met leuke afbeeldingen en een makkelijke druksluiting of rits. Geel, oranje, een pandabeer, doorgestikt, of festivalwaardig. De keus is enorm.
Afval opruimen en wandelen
Ook een korte wandeling in de omgeving waarbij je bijvoorbeeld ondertussen afval opruimt is een goede stimulans om naar buiten te gaan. Twee vliegen in één klap: jij krijgt een lekkere frisse neus, traint je spieren én de natuur wordt gelijk een stuk schoner. Neem elke dag een ander rondje. Zo blijf je je verbazen over de mooie natuur en zie je gelijk een stukje van je eigen buurt waar je misschien anders nooit was langsgelopen.
Tegenwoordig zijn er speciale tassen om het afval op te ruimen. Je geld bewaar je in een portemonnee en je pasjes kun je veilig opbergen in deze pasjeshouder. Zo komen jouw spullen niet tussen het afval terecht. Zeker niet als je een portemonnee kiest in een opvallende kleur en een apart type.
Een portemonnee als clutch
Stem je portemonnee eens af op je favoriete schoudertas of kies juist voor een opvallend contrasterend model. Laat je tas ook eens een keer thuis tijdens een avondje stappen en kies voor een grote portemonnee met telefoonvak. Wanneer je niet zoveel spullen nodig hebt gebruik je deze portemonnee gewoon als clutch. Zo heb je jouw spulletjes altijd bij de hand.
Ook voor de avonturiers
Er is heel veel keus in soorten, maten, kleuren en materialen. Nieuwe slimme indelingen van portemonnees zorgen ervoor dat de portemonnee ondanks munten en passen dun blijft. Slijtvast, stevig en waterdicht materiaal zorgt ervoor dat de portemonnee licht is en een lange levensduur heeft. Dus ook voor de avonturiers onder ons.
Vaker ontspannen
Als je weet dat je spullen een veilige plek in je tas hebben kun je beter ontspannen. Want naast alles wat ‘moet’ is het ook belangrijk dat er ruimte is voor andere dingen. De balans vinden tussen inspanning en ontspanning. Zorg voor positieve en frisse energie. Dat hoeft helemaal niet ver weg op vakantie te zijn maar kan net zo goed dicht bij huis.
ALKMAAR - Op meer dan twintig locaties doen komende week inwoners weer mee aan Alkmaars grootste poetsbeurt. De derde editie van de City Cleanup vindt plaats van maandag 13 tot en met zaterdag 18 sept...
Ben jij op zoek naar een geschikte en duurzame pan? Dan weet je vast al dat er veel verschillende pannen worden aangeboden. Hoe weet je nou welke pan het beste bij je past en welke geen schadelijke st...
