Romige bananentaart

Romige bananentaart

Bananentaart

Lekker romig en makkelijk te maken

Soort Gerecht Gebak
Uit welk land Nederlands
Keyword Bananentaart
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaal bereidingstijd 25 minuten
Aantal personen 6 personen
Schrijver Sasja Spek

Ingrediënten

  • 130 gram bloem
  • 6 eetlepels roomboter gesmolten
  • 4 eetlepels water
  • ½ theelepel zout
  • 400 ml melk
  • 80 ml melk
  • 3 bananen
  • 1 pakje kloppudding banaan
  • 1 pakje klopklop

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. De bodem: doe de bloem, zout en boter in een kom.

    bodem bananentaart - basishulp
  3. Roer goed en doe er beetje voor beetje het water bij. Tot het deeg goed glad is. Als het deeg glad is rol je deze uit over een taartvorm en druk je deze een beetje aan. Zet de taartbodem in de oven en bak voor 15 minuten. Haal de bodem na 15 minuten uit de oven en laat deze afkoelen.

  4. De vulling: snijd 2 bananen in plakjes en leg op de gebakken taartbodem.

    bananentaart - basishulp
  5. Mix in een kom 400 ml melk en de bananenpudding tot de pudding mooi dik en glad is.

  6. Klop in een aparte kom de klopklop met 80 ml melk tot het stijf is.

    bananentaart - basishulp
  7. Meng 2/3 van de klopklop met de bananenpudding en mix door elkaar. Giet het in de taartvorm en zet minimaal 3 uur in de koeling om verder op te stijven.

    bananentaart - basishulp
  8. Serveer per punt met een beetje klopklop en in stukjes gesneden banaan. Evt. garneren met wat hagelslag.

  9. Tip: heb je geen klopklop dan kun je ook slagroom met klopfix gebruiken. Voor de bananenpudding kun je ook een andere smaak nemen bijvoorbeeld karamel. Mjammie!

Deel of geef eens iets weg, gewoon omdat het kan.

Deel of geef eens iets weg, gewoon omdat het kan.

Deel of geef eens iets weg, gewoon omdat het kan

En omdat het fijn voelt als je iets kan betekenen voor een ander. 

Ik krijg regelmatig iets van anderen en vind het erg fijn dat er aan mij gedacht wordt. Dat kan een pakje thee zijn, wasmiddel, een lekkere douchegel, een flesje wijn, kleding, een ijskaart. Van alles en nog wat. Dat doet me erg goed. 

Andersom probeer ik op mijn beurt ook te geven wat in mijn ‘vermogen’ ligt. Als ik pannenkoeken bak, bak ik wat meer en breng deze naar de buurvrouw. 

Of als ik toch lekker aan het bakken ben, mijn hobby, omdat ik vorige week een win-actie had gezet op mijn facebook pagina. Kan ik net zo goed een taartje extra maken voor de verjaardag van een vriendje van mijn jongste zoon. En natuurlijk gelijk ook voor ons thuis. Iedereen blij! En alles paste tegelijk in de oven. 

Soms geef ik spullen gratis weg of vraag ik er in ruil een pak koffie voor. 

Voor wat meer waardevollere spullen, die ik zelf ook heb moeten aanschaffen, vraag ik wel geld. Dit geld zet ik dan opzij voor bijvoorbeeld een verjaardag, zakgeld van de kinderen of zoals nu, de aankomende feestdagen. 

Als we allemaal wat meer naar elkaar omkijken en af en toe eens wat delen of weggeven maken we samen de wereld een stukje mooier. 

Liefs, Sasja