Wortelsalade met appel

Wortelsalade met appel

 

Wortelsalade met appel

Lekkere frisse wortelsalade als bijgerecht

Soort Gerecht Salad
Uit welk land Nederlands
Keyword Wortelsalade
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 2 minuten
Totaal bereidingstijd 12 minuten
Aantal personen 4 personen
Schrijver Sasja Spek

Ingrediënten

  • 6 middelgrote wortels geraspt
  • 1 appel geraspt
  • rozijntjes of gedroogde cranberries
  • saladedressing tuinkruiden of honing mosterd naar smaak

Instructies

  1. Rasp de wortels en de appel fijn.

  2. Voeg daarna de rozijntjes of gedroogde cranberries naar smaak toe. Week de rozijntjes eerst even in heet water en spoel ze af.

  3. Schep de dressing naar smaak erdoorheen. Doe dit pas op het moment dat je de wortelsalade gaat opdienen, zodat je de rest van de salade nog kunt bewaren in de koeling zonder de dressing.