door Sasja Spek | 9,jun 2017 | Sasja's Blog |
Afgelopen donderdagmiddag mocht ik weer mijn voedselpakket ophalen. Dit keer gezellig met mijn moeder, die voor alle vrijwilligers een lekker potje zelfgemaakte jam had meegenomen. De jam is gemaakt van fruit uit de moestuin van mijn ouders. Met liefde geteeld, geplukt en verwerkt en dat proef je!! Vandaar dat ik nu de dag met genoeg vitaminen kan beginnen want de eerste aardbeien van de tuin zitten al in mijn yoghurt Griekse stijl uit het pakket. Samen met plakjes banaan, acacia honing en een takje munt. MMMMMmmmmmm… geen straf hoor!
Eenmaal thuis gekomen met alle spullen begint het uitpakken, sorteren en opruimen. Daarna gezellig samen koffie gedronken met mijn ouders met natuurlijk een koekje erbij. Want lekkere dingen genoeg in het pakket! Onder het koffiedrinken nemen we de week door en praten we elkaar bij over o.a. mijn urgentieaanvraag, kids, vrienden en familie.
Met de rundvleessoepblokjes heb ik gister al bouillon gemaakt en vanmorgen de in stukjes gesneden paprika, ui, tomaat, courgette en wortel kort aangefruit in de koekenpan en toegevoegd. Nu mag het samen met een paar takjes selderij lekker doorsudderen, zodat alle smaken er goed in kunnen trekken. Alvast klaar voor het weekend.
Ik ga nu naar De Zwaan op de Oudegracht in Alkmaar. Tussen 10.30 uur en 12.30 uur ben ik daar aanwezig om mensen op weg te helpen en te adviseren over de mogelijkheden die er zijn als je een beperkt budget hebt. Of alle andere daaraan gerelateerde vragen .
Fijn weekend!
x Sasja
door Sasja Spek | 5,mei 2017 | Sasja's Blog |
De afgelopen weken ben ik blij verrast bij de voedselbank met steeds weer een ander spannend pakket. Naast de verse groente, fruit, koekjes, lekkers en drinken kreeg ik namelijk ook een doos met onbekende inhoud. Dus hop, snel in de auto en eenmaal thuisgekomen meteen openmaken. Zo voelen kinderen zich dus met Sinterklaas en hun verjaardag 😉 en ik nu ook. Ik zal je zeggen dat ik me soms best schaam. Waarom? omdat ik zoveel mooie, leuke en lekkere dingen krijg die ik zelf niet kan kopen.
Dankbaar ook dat er zoveel bedrijven en mensen zijn die dit schenken en aan mijn gezin en anderen denken. Mijn kinderen komen in dat opzicht zeker niets te kort. Alle vriendjes mogen en kunnen mee-eten en spelen. En we hebben altijd wat lekkers in huis en een warme maaltijd op tafel.
Doordat mijn zorgen hieromtrent weggenomen zijn kan ik mijn aandacht volledig richten op het zoeken naar een huurwoning en het uitbouwen van mijn online magazine.
Dat is onlangs ook gebeurd. Als je dit leest dan ben je al terecht gekomen op de nieuwe website basishulp.nl. Deze website brengt mijn blog en het online magazine samen op 1 plek en ik kan er nog meer informatie, recepten, nieuws en advertenties op plaatsen. Zie je een lekker recept? dan kun je dit nu direct afdrukken en bewaren.
Dankzij sponsoring van ERC Automatisering (welke de site heeft gemaakt en bedacht) en Buro van Amstel reclame (wie 50% van de kosten op zich neemt) is deze website gemaakt en tot stand gekomen. Geweldig! Heel erg bedankt voor de inzet en de support.
door Sasja Spek | 10,dec 2016 | Sasja's Blog |
Soms loopt het allemaal anders. Zo ook bij mij. En zat ik een paar weken geleden voor een intake bij het Leger Des Heils.. en kreeg daar een warm onthaal!
Deze intake (en mijn verhaal) is binnenkort te zien op de televisie bij een nieuw programma over armoede in Nederland. Ik houd jullie op de hoogte van deze uitzending! en ben benieuwd naar de reacties.
Afgelopen donderdag mocht ik voor het eerst mijn voedselpakket ophalen bij de Voedselbank. En daar werd het idee geboren voor “Geluk uit een pakket”
Ik ben gek op koken en vind het leuk gezonde, lekkere, makkelijke maaltijden te maken met alle producten uit het voedselpakket. Soms moet er toch iets voor gekocht worden maar dan let ik op low budget en verkrijgbaarheid.
Niet iedereen heeft evenveel fantasie of tijd om een recept te bedenken. Daarom plaats ik hier recepten, foto’s en tips. Ik hoop hiermee mensen een positieve boost te geven en te stimuleren om creatief om te gaan met wat je krijgt. Vandaag is het nationale vrijwilligersdag en hierbij wil ik meteen de vrijwilligers van het Legers Des Heils en de Voedselbank bedanken voor hun geweldige inzet en enthousiasme!
S x
